est né à Woking (en Angleterre). Enfant, il était passionné par les héros des comics américains. Il joua longtemps au football, où il remporta de nombreuses médailles et trophées ; il était même surnommé : « Dangerman Daniels ». C'est à l'âge de 8 ans qu'il découvre Bruce Lee à travers ses films, est c'est alors une révélation pour lui. La semaine suivante, il s'inscrit dans un club enseignant le « Streetfight ». Il y resta pendant trois ans, puis commença une discipline plus gracieuse : le Tae Kwon Do. Il monta en grade petit à petit, et à l'âge de 15 ans, il devint l'assistant du professeur. Un ans plus tard, il obtint sa ceinture noire et devint assistant dans trois clubs londoniens. Il gagna quelques trophées avec la ITF ( Internationale Tae Kwon Do Fédération ) puis entra dans le monde du Full Contact sous la direction d'un ancien instructeur de l'armée anglaise : Mickey Byrne. Après quelques succès, Gary sentit une attraction vers le monde du cinéma, il prit donc, une semaine après avoir eu 30 ans, un vol vers la Floride (au USA). Il continua à s'entraîner, et en même temps prit part à quelque shows comme Miami Vice. Puis il eu une occasion de jouer dans des films au Philippines, il déménagea donc là-bas et fit quelques films et shows pendant deux ans. Dès qu'il revint au USA, il s'installa à Hollywood (capitale du cinéma) et revint aussi dans le Kickboxing avec la WKBA (World Kickboxing Association) et gagna un titre de champion de Californie catégorie poids moyen.